ترشک یک خوراکی ایرانی و با مزه ترش و شور استکه ازشیره غلیظشده و قوامآمدهٔ میوهها تهیه میکند خشک کردن از سادهترین و متداولترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازهٔ تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکلهای گوناگون از روشهای سنتی تا الگوهای صنعتی برای خشک کردن بکار میرود. امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روشهای تهیه ترشک هم تحول یافت و نمونههای نوین این محصول با نظارت بهداشتی به بازار عرضه میشوتماس با کارشناس اول**************تماس با کارشناس دوم
برچسب:
نویسنده: مبین شاکری
برچسب:
نویسنده: مبین شاکری
برچسب:
نویسنده: مبین شاکری